【轉職季投票調查】你會選《黑白大廚》中哪一位主廚當自己的主管?

104職場力
2024.10.22
3206次觀看

年末將至,你是否也因為不適應「主管領導的風格」而有轉職的打算?無論此時的工作有哪些不盡如人意之處,轉職都是一個重新開始的機會。本次《職場力》小編以《黑白大廚》為例,將幾位主廚團隊領導的方式結合常見的主管類型進行歸納與分類,如果能選擇,你會選誰當你團隊的Leader?

文/《104職場力

本文導覽

在組織中,主管擔任著至關重要的角色,其管理風格多種多樣,每種類型的領導者都有其優點與可能的劣勢。雖然現實生活中本就沒有完美的工作與主管,但假如有得選,哪一種是你接受度最高的類型?以下為候選人的特質介紹,投票在文末處,歡迎參與(投完可直接看結果)。

1. 愛德華李Edward Lee(有經驗才華的空降型主管)

經驗老道的愛德華主廚極富個人魅力,在該行業耕耘數十年,有備受肯定的能力與名聲。即使年過50依舊努力突破自我,對工作也非常有熱忱,性格不驕傲也不會倚老賣老

但由於語言不通,尚未了解市場、企業文化及組織運作狀況,愛德華主廚就像每位剛加入團隊的空降主管一樣,需要一段時間適應,期間也需要特定人士協助,相較公司內部其他管理階層,對營運狀況、組員特質的掌握度較低,短時間內無法及時給予指導或提攜

雖然組員一旦提出問題時會快速利用經驗給出解法,面對錯誤的決策也懂得調整自己的作法,但大家都知道,這位領導者底下其實還有另一位「地下主管」協助。

在豆腐料理中一戰成名的愛德華李Edward Lee示意圖

2. 崔鉉碩(睿智有遠見的發號施令型主管)

崔鉉碩主廚不僅有能力,最讓人佩服的是能精準分析目標群眾的喜好、計算專案所需的資源,掌握情勢後曉得何時出手搶先機、制定有效的策略並快速進行布局

除了有遠見,崔鉉碩主廚另一個少見的特點是「身段能屈能伸」,為了帶領團隊達成目的,願意拉下臉親自出馬對外協調資源,不畏其他團隊的評價只求解決組織困境,是謀略與行動力兼具的領導者

但這位睿智主廚的領導方式就像軍官指揮下屬一樣,希望組員絕對遵從明確的口號指令,即便組員提出自己的看法,為了決策的效率也會選擇安撫或忽略,相較之下不僅強勢,也缺乏彈性及優化空間

讓蒜頭成為戰役關鍵的崔鉉碩主廚示意圖

3. 三星(年少有為的溫和友愛型主管)

三星(姜勝元)主廚年紀輕輕但有厲害資歷,同時性格溫和,善於挖掘組員的優點,在任務中會鼓勵、照顧大家情緒,也願意花費時間一一傾聽眾人意見,是領導之餘還伴隨關懷的風格。

即便接到競爭激烈的任務,成果甚至會影響他個人的升遷,但三星主廚還是致力於維持團隊的氣氛與凝聚力,並盡可能透過溝通採納/融合大家意見,因為組員在團隊內能得到一定的尊重,相對也較有衝勁。

但感情好、向心力強的團隊最怕遇到組織異動的意外(比賽中因有成員主動退出,故解了一局,否則依照三星溫和的性格,可能會是三組中最難做出決斷的組別),拉到現實中來看,溫和友愛是雙面刃,遇到較殘酷的狀況時,很可能為求顧及大家感受而做出錯誤決策,甚至不做決策,導致組織利益受到影響

以精湛刀工聞名的三星主廚示意圖

4. 曹銀珠(能力強但不善領導的放飛型主管)

曹銀珠主廚個性溫和,能力也數一數二,明明有管理經驗,但擔任團體戰領導者時卻完全暴露了缺點,甚至讓團隊一步步邁向劣勢。可能是因為組員各個都很強勢,加上不了解大家的特質,對任務的型態也偏陌生,導致管理出現破口;也可能是因為團隊內都是白湯匙,領導者相信大家具有獨立完成的能力,因而過度放任導致亂了套。

放飛型主管其實不全然是缺點,在運作良好、各司其職的組織內,不過度干涉的作法反而能讓執行者有更多彈性和發揮空間,也能訓練組員有獨立完成專案及解決問題的能力;但反過來說,組織如果動盪不穩,放任管理就是很大的傷害,當組員遇到難題時缺乏指導及救援,會讓大家無所適從,甚至引發爭吵,造成組織、人員的風險管理成本增加

做菜優雅的曹銀珠主廚示意圖

5. 沒有主管(自食其力的無領導者組織)

沒有主管的情況最可能出現在臨時成軍的團隊,或者任務大多偏向實驗性質的組織,因為還在摸索階段,尚不需要主管或還無法決定由誰擔任領導者,就像團體戰中額外被踢出的3名廚師,組成太突然,比起遴選領導者,還不如把時間用來完成任務。

沒有主管的組織的好處是,大家能各自發揮所長,做個人最拿手或最想嘗試的部分,自己決策自己執行,運氣好還有機會一戰成名,許多「英雄王者」就是在這種渾沌中誕生。

缺點是專案缺乏領導和統合一致目標,可能會偏題、會分裂、會浪費資源,加上沒有主事者出面協調爭取資源,可能在踏上成功之路前就先瓦解。

安惟鍟廚師中的招牌菜天丼示意圖


看完了以上5種類型,你覺得哪一種最適合自己?對比個人的能力、經驗與喜好,決定好之後就來投票吧!

投票選出《黑白大廚》中你最想跟隨的主管

投票選出《黑白大廚》中你最想跟隨的主管


延伸閱讀

職場專業情報第一選擇:履歷範本、自傳範例、求職面試、職場溝通、經營管理、工作心法、職涯規劃、中年失業、就業機會等。不只幫你找工作、找方向,更要提升你的職場競爭力。新鮮人、上班族、二度就業必看!