攝取大量蔬果仍便祕難解，多吃薑黃改善腸胃虛寒
年假山珍海味、美食佳餚吃不停，也攝取許多蔬果及水分，但上廁所蹲了很久上不出來，怎麼辦？中醫師提醒腸胃性質過於濕寒容易導致蠕動問題，應用不同方法調養，飲食溫熟食、薑黃，逐步改善。
文／優活健康網 原文出處
過年期間大魚大肉零食飲料不間斷，讓你便秘了嗎？依據國民健康署統計，有4成的人過完年平均胖1.7公斤，又因蔬果與水分攝取不足，連帶造成便秘情形，想上卻上不出來，此時通常只需增加蔬果食用量就能改善。但中醫師提醒，有部分民眾就算每天吃很多蔬菜水果，依然常面臨便秘困擾，若是吃益生菌多喝水還是無法順利排便，其實有可能是因腸胃性質過於寒濕，導致蠕動能力出現問題。
便祕受體質寒燥影響，形狀也會不同
安南醫院中醫部醫師曾印正表示，此類型病患並非缺乏纖維素或水分，而是腸胃因其寒濕被「冰鎮住」了，以致影響腸胃蠕動狀況，其排便狀態大致可分為3種類型：
- 大便前一小段硬，後段就成條狀偏軟，最後面偏糊狀。
- 大便分成一段一段，形似小香腸，便質不硬。
- 解出成條狀如同擠牙膏情況，上個廁所就要上好幾分鐘。
曾印正解釋，相較於另一種中醫描述為燥屎的患者，便便如同羊屎便顆顆分明、腹部皮膚溫度會比手掌心高溫，也就是腸胃偏熱者，可透過適量增加蔬果使用量來改善便秘情況之外；腸胃因寒濕而被冰鎮的患者由於氣虛相挾寒濕，影響其胃排空及腸子蠕動能力，所故腹部溫度常常比掌心冷，且冬天溫度下降不僅讓便秘更嚴重，甚至還會讓痘痘長得比夏天更茂密，更耐不住吃下更多生冷蔬果。可見雖同樣是便秘，但因寒熱體質不同，也應避免用相同方法來做調養，避免後果得不償失。
腸胃虛寒建議溫補，多吃薑黃避生食
曾印正指出，如便秘是偏虛寒濕性型，建議飲食上吃溫熟食，而暫時未經烹煮食物如水果、泡菜、生菜和生魚片應少食，且平常烹煮的過程中可加薑、薑黃，維持食物偏溫性的同時也勿過度煎炸，避免產生太多自由基傷害身體。此外，喝水時也要一口接一口慢慢喝，別一次喝一大杯，因為一下攝取過多水分恐會超過消化系統一次能處理的水量，非但多出來的水分無法被身體利用，反而堆積在體內產生濕氣。
曾印正提醒有便秘困擾的民眾，先具備以上正確調養飲食觀念前提，才能有效改善長久以來便秘困擾，如對自身體質不清楚的朋友，建議可諮詢專業的中醫師協助，切勿道聽塗說或聽電台買藥服用軟便成藥才是正途。
（104職場力轉載自uho優活健康網）
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