「微解封」民生消費產業，餐飲業防疫該怎麼做？可以上健身房嗎？帶您了解三級警戒適度鬆綁措施｜職場新訊

泰瑞楊

3 年前

中央流行疫情指揮中心於7/8的行政院會之後，宣佈全國三級警戒將持續延長至7/26，但是這段時間內將「適度鬆綁」相關措施，其中眾多民生消費產業成為矚目焦點，防疫期間的餐飲業、室內外運動場所、百貨賣場、宗教場所該如何遵循指引開放「微解封」，本文帶您一次瞭解。

文／《104職場力》

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因應國內本土新冠肺炎（2019冠狀病毒疾病，COVID-19）疫情狀況，雖進入7月的確診人數有下降趨勢，但對於「人流跨區移動」仍有疑慮，因此行政院拍板全國三級警戒再延長至7月26日，但部分民生消費產業、餐飲內用將有條件「微解封」。

以下《104職場力》為您整理相關的勞動出缺勤注意事項，以及要點提醒。

指揮中心「適度鬆綁措施」

經過自5月中旬以來的全國三級警戒措施，在醫護人員以及國人自律與相關作業人員的無私付出下，肺炎確診數已較最初大幅下降。惟中央流行疫情指揮中心為防民眾若因完全解封恐仍有群聚再度擴大感染之風險，因此為確保國人健康，經評估並向行政院專案報告、由行政院長拍板定案，將延長三級警戒至7月26日，並適度鬆綁部分措施。

請全國民眾持續落實遵循並配合現行警戒管制措施，與政府共同努力，嚴守社區防線。公司企業應同步落實防疫，注意員工健康安全。

根據中央流行疫情指揮中心的記者會說明，適度鬆綁區域包括：

戶外	國家公園、國家風景區、遊樂園區、休閒農場、森林遊樂區、植物園、文化園區、學校操場、駕訓班
室內	美術館、博物館、電影院、表演場館(無觀眾)、社教機構、文化中心
運動場館	室內外運動場館（游泳池除外）、學校操場、高爾夫球場
餐飲場所	餐廳、傳統市場及夜市、百貨賣場美食街、美食區等符合指揮中心指引得內用
其他	國內小型旅行團（9人以下）、劇組拍攝

以上鬆綁區域和情境，都須遵照通案性原則及主管機關指引：

實聯制、出入口管制、人流管控降載
維持社交距離，除飮食外，全程戴口罩
員工人員健康管理、確診事件即時應變

三級警戒延長仍須關閉之場所

根據衛生福利部疾病管制署的新聞稿指出，為確保國人健康，指揮中心經評估後決定「三級警戒延長仍須關閉之場所」如下：

休閒娛樂場所：歌廳、舞廳、夜總會、俱樂部、酒家、酒吧、酒店(廊)、錄影節目帶播映場所(MTV)、視聽歌唱場所(KTV)、理容院(觀光理髮、視聽理容)、指壓按摩場所、健身休閒中心(含提供指壓、三溫暖等設施之美容瘦身場所)、保齡球館、撞球場、室內螢幕式高爾夫練習場、遊藝場所、電子遊戲場、資訊休閒場所、休閒麻將館、自助選物販賣機營業場所、釣蝦場、桌遊場所及其他類似場所。
教育學習場域：社區大學、樂齡學習中心、訓練班(駕訓班除外)、K書中心等其他類似場所。
觀展觀賽場所：會展場館、游泳池等其他類似場所。

各行業防疫管理應變措施

積極預防作為

人員健康管理
人流管制措施
落實人員衛生行為
個人防護裝備建議
環境清潔消毒

即時應變作為

重新盤點場域相關活動人員並完成造冊
經衛生主管機關匡列為密切接觸者之人員，應進行採檢及落實居家隔離
經衛生主管機關匡列為高風險之區域，應家強清潔消毒
加強非密切接觸者之造冊列管人員之健康監測，高風險區域之人員應定期採檢

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餐飲業防疫管理須知

餐飲業營業應落實5大管理措施，因應疫情變化提高警覺，以下為中央流行疫情指揮中心所公佈的項目：

人員健康管理	● 人員造冊 ● 分流上班 ● 健康監測計畫 ● 體溫量測 ● 臺灣社交距離APP
人員衛生行為	● 防疫教育訓練 ● 外場人員口罩加面罩 ● 內場人員口罩加帽子 ● 用餐保持距離
環境清潔消毒	● 環境清消計畫 ● 定時環境清消 ● 增加廁所清消頻率
顧客用餐管理	● 實聯制 ● 雇客衛生防護 ● 用餐距離 ● 調整供餐方式 ● 管制人流 ● 避免點餐及收付款交叉汙染 ● 提供酒精類飲料進行營業時間管制
應變措施	● 人員造冊 ● 擴大風險管控 ● 配合疫調，接受篩檢

餐飲場所出現確診者之應變措施

餐飲從業人員確診	● 確定病例及可能接觸人員，暫停工作 ● 環境清消 ● 暫停營業至少3日 ● 密切接觸病患者應居家隔離及採檢
顧客確診	● 環境清消 ● 暫停營業至少3日