72歲銀髮族投身餐飲業，就業市場張開雙臂歡迎「有意願」的高齡工作者｜觀點
近期報載有72歲的高齡工作者現身知名連鎖餐飲集團任職，成為市場的矚目焦點，人力資源顧問表示：目前的就業市場環境改變，「年齡」已非影響就業機會的要素，只要高齡者有工作意願，現今已有許多的職務可供挑戰，數據也顯示勞參率在「中高齡就業專法」施行後提高，未來仍後勢看漲。
文／許朝茂
「奶奶級」人才首次台北「青花驕店」出現，客戶「驚鴻一瞥」發現時，他們極度開懷而笑！
「高齡族群」人才出現在就業市場，大家都以羨慕他們勇於走進，可能離開多年、新的陌生的、驚奇的就業市場，對他們豎起大拇指，比「讚讚讚！」。相較多年前，大家都會猜疑，然而今比「讚！」的心態遠勝「感覺意外」的心態。
112年5月，王品台北中山北路「青花驕店」新添「銀髮人才」72歲的沈淼萍負責內場廚務，年輕時她在國外做過銀行行員、擔任董事長秘書直到65歲退休回台，為重拾生活目標，沈淼萍選擇二度就業。
「銀髮高齡族群」的員工投身第一線服務的現象，是否值得企業、中高齡者、高齡者張亮眼睛，她會是在暗夜畫下長尾巴光亮之彗星嗎？
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獎勵高齡者穩定僱用及退休後再就業補助
《在職中高齡者及高齡者穩定就業辦法》:雇主依本法申請補助者，應符合下列資格條件：
- 繼續僱用符合勞動基準法第五十四條第一項第一款規定之受僱者，達 其所僱用符合該規定總人數30%。
- 繼續僱用期間達6個月以上。
- 繼續僱用期間之薪資不低於原有薪資。
勞雇雙方約定按月計酬方式給付薪資者，依下列標準核發：
- 雇主繼續僱用期間滿6個月，自雇主僱用第一個月起，依受僱人數每人每月補助13,000元。
- 雇主繼續僱用自第七個月起補助15,000元。
《退休中高齡者及高齡者再就業補助辦法》雇主僱用高齡者傳承專業技術及經驗，得向主管機關申請補助：每位受僱用之高齡者每年最高補助雇主10萬元，每年最高補助50萬元。
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「奶奶級」人才出現，高齡者從中觀察「自己也能做到」的條件
就業市場至今已減少排斥高齡者氛圍，且愈來愈淡，「阿嬤級」人才出現，高齡者宜從中觀察自己也擁有就業之條件：
一、改變職涯跑道，心態歸零容易起跑
高齡者一生職涯，不論工作與專業，均非單一項，活躍者可能約3-5個工作及專業，在其退休時，尚存精彩無比之專業。
「時不我予」乃高齡退休後，對時光之最感嘆、婉惜。老子曰：「千里之行，始於足下」，因此，高齡者鼓勵自己心態歸零，有興趣的事物無妨從頭學習，工作亦復如是。不為某些一己消極想法、親友無益的勸說等條件所侷限，以致連接觸工作或活動機會都被隔離。
「阿嬤級」人才出現在台北「青花驕店」，她心態上先使秘書職位歸零，再走進廚房內場，這樣起跑容易多了。
二、專業活化再體驗
高齡者歷經數十年職涯實務，累積各種專業知識及技能，高齡者仍維護良好的專業。如採「穩定就業」方案，雇主僱用可獲補助；若適用「退休後再就業」方案，亦可獲得補助。其他情況雇主得與高齡者簽訂「定期性契約」，對雇主而言，也不用費神擔心解約後之補償。
實務上，專業活化再體驗專業諸如：醫師、律師、會計師、其他工程或資訊通訊維修或設計類高齡者，只要自己維護專業，是非常適合「退休後專業活化」之運用的職務。
因此就有案例曾是82歲會計師照常前往自已創立多年之會計師事務所，從事會計審核及諮詢，而目前事務所實際的負責人則為其女兒，並不影響專業。
三、退休後工作，保持生活的繽紛色彩
勞動部調查顯示：高齡者勞參率9.85％，較民國109年12月（此指《中高齡者及高齡者就業促進法》施行）以來成長0.73％。退休後白天8小時，若高齡者規劃適當（含興趣、工作專業應用、公益服務等）之活動，生活一定更加色彩繽紛，否則，一天8小時將變成貧血的8小時，日子難捱。
報載：日本一名90歲老奶奶退休後到麥當勞上班，她每週工作5天，23年來從不缺席！「工作使我保持健康！」，她的目標是繼續工作到100歲。她表示：退休後能夠繼續工作，讓她感到很幸福。
此外，受調查之韓國人異口同聲自願工作至73歲，退休後生活的適應，「工作」乃是生活上之調劑，不能讓白天一片空白、了無生趣啊！
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小結
勞動部表示，截至2023年6月中高齡者勞參率66.27％，較《中高齡者及高齡者就業促進法》施行前成長2.07％。高齡者勞參率9.85％，也較該法施行前成長0.73％。中高齡者及高齡者就業市場，已稍稍回暖。
110年起總人口反轉，連3年共減少21萬人，未來百年缺人頹勢已不可逆，且《中高齡者及高齡者就業促進法》推出接近3年，已扭轉中高齡者及高齡者就業市場不利之短見，雇主接受度愈來愈高。
「年齡」不是問題，高齡者鼓足一己的工作意願，就業市場總會張開雙臂歡迎你們！
（原文標題：餐飲業出現阿嬤級人才，高齡者從中觀察到我也能的條件?）
作者介紹：
● 岩熊仕管理顧問有限公司勞工法規事務 首席顧問
● 文化、元智、健行大學推廣中心（部）等就業服務技術士班 講師
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