精神不繼想靠「維生素B群」提神?別本末倒置,飲食均衡攝取更重要!

優活健康網
2022.09.16
2655次觀看

現代生活工作忙碌,許多人會備置維他命B群用以補充體力、提升免疫力。但其實直接補充維生素B群無法瞬間讓人提神,想要有充足體力與維持身體正常機能,仍需透過平時均衡飲食、每日攝取足夠維生素B1、B2、B6、B12,才能保持精神與健康。

文/曾心盈 由優活健康網授權轉載

精神不濟,想補充體力和提升免疫力,許多人首先想到可以快速吞顆維生素B群來補充營養。但除了市售的營養補充品,其實日常生活中的各種食材,就含有豐富的B群家族。只要均衡飲食,就可以一網打進,補充人體所需的營養。

直接吃B群難提神,均衡攝取更重要

維生素B群泛指B1、B2、B6、B12、菸鹼酸、泛酸、葉酸等等多種維生素的總稱,這些維生素參與身體各種生化反應,包含營養素代謝,當維生素B群攝取不足時,人體就會精神不濟,易有代謝趨緩疲憊的感受。

直接補充維生素B群其實無法讓人瞬間提神,但若缺乏卻又會導致身體不適,而且維生素B群屬水溶性,易隨尿液排出,所以為了維持正常代謝,每天都應該攝取足夠的B群,保持精神與健康。

延伸閱讀:維他命C怎麼吃最有效?哪些食物「最多C」?6個QA幫助你有效吸收維他命C

天然食材就含豐富B群,每天這樣吃

國民健康署在臉書粉專「食在好健康」發文表示,天然食材中其實含有各式維生素B,並詳細解釋了各類食物所含的營養素、效能和適合的吃法,若想要維持身體能量,提升免疫力,不妨優先從這些食材下手:

  • 維生素B1:推薦食物為糙米及豬肉。

維生素B1參與身體能量代謝,幫助維持神經傳導功能,只要儘量將白米替換成糙米,就能吃到更多維生素B1。

  • 維生素B2:推薦食物為雞蛋、乳品。

維生素B2參與醣類、蛋白質及脂質的分解,提供我們身體一日能量所需,也具有可以有效維持皮膚健康、生長發育。1杯牛奶大約即可滿足每日需求的30%,1顆雞蛋則滿足每日20%的需求,建議每天早晚1杯奶。

  • 菸鹼素(維生素B3):推薦食物為小麥製品、雞胸肉

菸鹼素與維生素B1及B2一樣,參與能量代謝,可提供細胞所需能量,促進神經系統健康。食物來源可選擇小麥製品如全麥麵包、全麥饅頭,以及雞胸肉,兩者皆是菸鹼素含量豐富的食材。

  • 維生素B6:推薦食物為香蕉、鮭魚

維生素B6參與血清素合成,可幫助身體減緩壓力,也同時具有促進新陳代謝的作用。富含食材包含香蕉及鮭魚。 每天應至少攝取1個掌心的豆魚蛋肉類。

  • 葉酸(維生素B9):推薦食物為菠菜、糙米飯

醫生、營養師都會建議女性懷孕前及孕期中要吃足葉酸,主要是因為葉酸具有維護神經健康及促進紅血球生成的功能,可藉由多吃深綠葉蔬菜如菠菜,或者吃點糙米也可以獲得。建議每餐攝取拳頭大份量的水果、 菜則要比水果再多一點。

  • 維生素B12:推薦食物為豬肝、蛤蠣

維生素B12主要能幫助維持神經系統健康及有助於生成新細胞,常見於動物性食品中,像是動物內臟如豬肝,另外還有蛤蠣。

(原文標題:猛吞1顆維生素B群難提神!日常就該從「11種天然食材」下手


關於維護更優質的【職場健康】,推薦您這些好觀點

加入粉專,每天收看職場力最新文章

《優活健康網》為台灣極具專業權威性的健康知識平台,擁有完整醫療記者與編輯群,提供最正確的就醫認知與醫療知識。