「我明明就吃很少，怎麼還是瘦不下來…」醫師透露長時間吃太少、攝取過少的關鍵營養素，反而成為瘦不下來的主因。而為了減重從事自己不喜歡的運動是難以持之以恆的，不良生活習慣更會導致賀爾蒙出問題。「82法則」健康減重，在健康攝取與享受美食取得平衡，才能安心減重不發胖。
瘦不下來是因為吃太少？！許多減重者為了能在短時間內有效減重，會嘗試透過禁食及使用代餐等方法來減肥，然而，若沒有均衡飲食反而會瘦不下來，還更容易復胖。對此，減重醫師說明，吃太少就是主要原因，建議可以利用「82法則」來控制飲食，減肥也可以安心吃不發胖。
三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健於臉書粉絲專頁發文提及，先前看診時有學員詢問：「我明明就吃很少，怎麼還是瘦不下來？」他表示若平常吃太少，尤其攝取過少的關鍵營養素，的確是瘦不下來的主要原因。他也說明，除了吃太少，還有其他原因會造成瘦不下來⋯⋯
減重困難5大原因
- 吃太少，尤其是蛋白質：長時間吃太少，身體會以為遇到饑荒，為了活更久，身體會把代謝降低，讓減重進入停滯；尤其是蛋白質這個營養素，如果吃太少代謝會大幅降低，身體還會發出強烈的飢餓感。
這是因為除了維持肌肉代謝，生病的時候，身體也需要免疫球蛋白來抵抗病毒。蛋白質如果吃不夠，身體就會感受到營養不良。如果都不吃，減重很容易減到肌肉，之後回復正常飲食，脂肪補上來，結果比本來更胖。
- 不吃澱粉：身體儲存能量有兩個方式，一個是脂肪，另一個是吃下去的澱粉和糖會成為肝臟和肌肉裡面的肝醣。身體就像是油電混合車，可以燃燒脂肪和肝醣來產生能量。長期不吃澱粉，就只剩下一個引擎在運轉，長期下來，代謝就會變差，也會開始出現掉髮、荷爾蒙失調、排便不順等問題。
建議民眾，1週至少需要3～4天吃澱粉，尤其在身體活動量大那天吃，能夠加強身體代謝澱粉的能力。
- 做不喜歡的運動：運動要跟約會一樣，結束後要能期待下一次。很多人去健身房報名，買了教練課，因太累上完之後就再也不去。雖然重量訓練對增肌減脂效果最好，但還是建議民眾，做自己喜歡的運動更加重要。
- 熬夜：如果1天睡不到7個小時，荷爾蒙會出問題，此時壓力荷爾蒙皮質醇會上升，生長激素也會亂掉，導致晚上沒有辦法好好燃燒脂肪；然而白天的食慾增加，更容易餓，也更容易吸收熱量。
- 沒有放心享受美食：很多飲食法都會把食物分為好食物、壞食物，導致吃了壞食物之後會有愧疚感。但是，壞食物都會有一個共同點，那就是特別好吃。很難去完全不碰這些食物，長期下來內心無法平衡，吃了之後又陷入愧疚的循環裡。
運用「82法則」健康減重
蕭捷健補充，高熱量的食物如薯條、蛋糕等等不是不能吃，而是要把主導權抓回來，把最佳的選擇留給最好的味道。建議民眾，可以利用82法則，8成享用受蛋白、蔬菜等健康的食物，另外2成則是享用想吃的美食；或是1週裡面挑2～3天，挑一餐吃任何想吃的美食，按照計畫執行，把愧疚感變成獎勵和行為增強。
（原文標題：不吃澱粉、做不喜歡的運動都是減重地雷！醫揭「NG行為」你中幾項）
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