奉命接待貴賓，卻被要求剝蝦殼，她問「這算羞辱？還是服務？」

督導Larry帶我幫總裁接待來自台灣的客人，我被告知這位掛「顧問」的J女郎是最大的官，「她沒動筷子前，誰都不能先吃。」沒想到J顧問竟嬌嗔地指名Larry幫他剝蝦殼。Larry望著我，我知道他的意思。我從來沒替家人以外的人剝過蝦殼。這算羞辱？還是服務？

文／莎莉夫人的工作生活札記

我在越南工作三年半的時間，除了一天到晚都在招聘員工讓我傷腦筋之外，還有一件事讓我很傷神，幫集團總裁接待來自台灣的客人。

總裁的朋友們，來自世界各國，有來自卡達的王子，想成為總裁在越南事業體的合作夥伴；有來自台灣最有錢的金控家族接班人，他是總裁的麻吉，相約到越南打高爾夫球，順便看看有沒有合適的投資項目；還有來自世界各國的媒體負責人到我工作的電視台參觀……

只要客人提出要求，想到電視台參觀，總裁特助就會發電子郵件通知我做好簡報準備。從特助的郵件裡，我會看到參觀人數、每個人的姓名、職稱、他們想了解的問題及注意事項。接待經驗多了，看到這類郵件通知，已經不像第一次如臨大敵般的戰戰兢兢。但有一次的接待經驗，讓我難忘。

我要說，還是台灣人能讓台灣人難忘。台灣一家電視台想把自製的戲劇及綜藝節目賣到越南，透過總裁的關係，希望到越南參觀洽商。我接到指派後，跟對方的窗口聯繫，這家電視台自視甚高，我跟窗口聯繫時，她就像交代「屬下」辦事一樣，列出所有想會面的人士層級，好像越南國家主席是她家鄰居老王一樣，按個電鈴、老王就會開門。電子郵件最後總是附註：請務必達成以上需求，並請在X月X日X時前，給予回覆；若無法達成，請提出替代解決方案。

拜託，我只是個接待人員，只能盡力在能力範圍內，幫忙安排客人想見的人，至於對方要不要見你，不是我能控制的事；什麼替代方案，這不是妳該想的嗎？怎麼會由我來想替代方案呢？如果老王沒時間見妳，我自行安排我請得動的「小咖」老吳來看妳，妳接受嗎？

聯繫的過程中，對方就是一副高高在上，好像我是他們電視台駐越南的下屬單位，礙於是總裁交辦的事項，我想這群人來個四天三夜也就滾回台灣了，沒必要跟他們生氣計較，就乖乖地配合指揮。

客人的住宿，由總裁特助安排。我從住宿地點，判斷客人的來頭與他們跟總裁的親疏關係。如果客人被安排住在集團旗下的Villa區，那肯定是貴客中的貴客，絕對不能得罪；如果住在集團旗下的service apartment，那就是一般待之以禮的客人。

這群台灣訪客被安排住在service apartment，要求一人住一間三房兩廳的房型，很符合他們一路走來始終自以為是的風格。晚上的接風宴，由媒體事業的督導Larry帶著我一起出席。晚餐前，我就被Larry告知，這團裡面，掛「顧問」的J女郎是最大的官，隨行的副總是老二，「點餐要經過J顧問同意，她沒動筷子前，誰都不能先吃。」

我去接機的時候就注意到，掛名電視台「顧問」的J女士，一下飛機就有人幫她揹皮包、提行李，她戴著名牌太陽眼鏡，穿著一彎腰就能看到屁股蛋的極短牛仔褲，高跟黑色夾腳拖把她艷紅色的指甲油襯托得更妖豔。

一上車，她見到我就嬌嗲嚷嚷著：「怎麼這麼熱啊！胡志明新山機場擠了一堆人，都是汗臭味，妳在這裡工作生活怎麼受得了啊？」我笑笑沒答話，車內冷氣調到她要的24度，備妥了她指定的冰氣泡礦泉水。

天天塞車的胡志明市從機場到第七郡富美興，至少要開五十多分鐘，J顧問第一次到胡志明市，喇叭聲、看不到盡頭的塞車車陣，還有穿梭在車陣中賣東西的小販，讓她很抓狂：「到底要多久才能離開這個鬼地方？」接著我看到隨行的所有人員，立刻拿出手機Google，恍若參加「全民星攻略」按鈴搶答一般，爭先恐後但畢恭畢敬地說：「根據Google map顯示，大概要半小時就到了，顧問忍耐一下，是我們沒有安排好，對不起！」

沒有安排好？是在怪我跟駕駛嗎？胡志明市天天、時時刻刻都塞車，我沒那個「砍站」要求淨空車道。

晚宴點的菜，都是她喜歡吃的，聯繫窗口事先跟我叮嚀過，J顧問討厭魚露及蝦醬的味道，凡是餐廳或餐點都不能有魚露、蝦醬。這真是艱難的任務，因為越南菜幾乎都放魚露，走進每家餐廳，也都聞得到魚露味。

她要求第一餐要吃到道地的越南菜，卻不能有魚露及魚露味，這就好比要喝台灣道地的珍珠奶茶，但要求不能有珍珠。

為了解決這個難題，我把新月湖畔（Crescent Lake）的Hoang Yen餐廳包下一整天，就為了晚上的接風宴不會出現魚露味。更艱難的任務出現在用餐時，椰子蝦來了，她吃蝦必須有人幫她剝蝦殼，那位始終幫她揹皮包的電視台經理自告奮用說：「我是男生，我幫顧問剝蝦殼！」J顧問眼波盪漾著嬌媚之情，看向Larry，嬌嗔地說：「我要他剝給我吃耶！」

平時對總裁極盡狗腿之能事的Larry，當場愣住，他沒想到J女郎會當眾來這招。Larry能當主子的狗，但不當主子朋友的狗，更何況J顧問跟總裁沒那麼親的關係。Larry把目光轉向我，果然如我所料，他叫我剝蝦殼。

我吃蝦向來是自己剝蝦殼，從來沒替家人以外的人剝過蝦殼。這算羞辱？還是服務來訪的客人？我決定說服自己：我是服務來訪的「貴賓」。

用餐結束，J女郎指定晚上八點要去按摩，叫我安排預約並叫司機接送。

「幹！這娘們把自己當女王啊！什麼東西啊！明天到她離開前的行程都由妳接待了，我不想看見這女人，要不是董事長交代，我才懶得露面咧，她算什麼咖啊！」Larry氣炸，被一個不相干的女人使喚，怎一個「幹」字了得。「她是電視台董事長的情婦，對不對？」我這麼問，Larry聽到一臉詫異，反問我：「妳怎麼知道？怎麼看出來的？我是聽總裁提過才知道的。」

掛個「顧問」頭銜、還敢這麼囂張的女人，連隨行的副總都唯唯諾諾地聽命行事，加上她散發出來的狐媚味道，由裡而外地都在跟全世界宣告：「我是老闆的小三！」

總裁交辦這項接待任務的時候，完全是看那家電視台董事長的面子。沒有人告訴我這個女人的背景，但從接洽到接待，她的氣焰狂妄，倚仗的是什麼？除了老闆的小三，我找不出其他的答案。

J女郎喜歡按摩，照她的說法是：「我是重度按摩者，在台灣幾乎天天都要按。」

越南按摩比台灣便宜，一個半小時折合新台幣不到五百元（40萬越南盾）幫你洗臉，敷上面膜及小黃瓜片，接著洗腳、腳底按摩、腿、肩頸放鬆，加上熱石，還有泰國古式按摩（按摩師父會光腳踩在客人背上），加上昏暗的空間，很容易在極度放鬆的情況下睡著了。

J女郎頭一次享受越南按摩，她舒服地睡在VIP按摩室裡，沒人敢叫醒她，司機等到深夜11點、按摩店打烊，店員叫醒她，她才睡眼惺忪地走出來。「Sally，接下來的兩個晚上，我天天都要來，妳記得交代司機接送我。」

司機隔天一早又去接這個團四處參訪，包括利用空檔，專門載J女郎去高檔百貨公司掃貨，經理幫忙提袋子，時間充分運用的結果是，司機很累。

中午用餐的時候，我選了一家日本料理店（確認不會有魚露的味道），為了不讓J女郎主導點餐，我請店家準備套餐，一人一份，每個人選擇自己想吃的東西。點完餐，J女郎接到公司打來的電話，劈頭就罵：「我沒看過的文件，誰敢直接送到董事長室？董事長授權我代表他，你們趁我不在，在亂搞什麼？」她破口大罵了足足二十多分鐘，套餐全上齊了，沒有人敢動筷子先吃。

「我們先吃吧，等下行程距離現在時間只剩一個半小時，加上塞車，我們得在十五分鐘內吃完午餐。」我解釋完畢，拿起筷子吃鰻魚飯，客人們睜大眼看著我，專門幫J女郎揹皮包的經理說：「J顧問還在講電話，妳不能先吃飯。」我沒理會他，繼續吃。十五分鐘一到，我請駕駛出發，前往下一個行程。

不敢動筷子的他們，打包餐盒在車上吃飯，J女郎點的也是我大力推薦的鰻魚套餐，在車上吃飯，沒有專人替她挑魚刺，加上車晃不穩，小魚刺卡在喉嚨，她猛吞了一大口白飯，魚刺沒吞下去，倒是差點被白飯給噎死。

在正式的拜會行程中，她依舊穿著高跟夾腳拖及牛仔短褲，代表上台致詞的是隨行的副總經理。聽簡報的時候，我看她常常在修整她的指甲，或乾脆放空發呆，我不知道她來越南，是為了什麼？

離開越南的前一天，是他們的觀光時間。她的消費力很強，對越南經濟發展有實質的貢獻。那天也是她活力最充沛的一天。

他們在越南的最後一個晚上，由總裁作東，在總裁的私人招待所用餐，我才知道，原來J女郎這趟來越南，是有準備高跟鞋及正式套裝。跟總裁見面時，她自己揹著皮包，名牌套裝及同牌子的高跟鞋，坐姿端正，只坐三分之一的椅子，非常恭敬。

一上菜，她安靜地不敢動筷子，這一晚，她的穿著、舉止判若兩人。席間，她不斷稱讚越南的發展讓她驚艷，「真迫不急待地想來第二次，希望好好了解這裡，只可惜這次行程太短了。」

送他們去機場的早晨，她一臉沒睡醒的樣子，短褲夾腳拖，在車上翹著二郎腿，喝著她指定的氣泡水，我客套地說：「這次行程有招待不周的地方，請J顧問見諒，歡迎下次再來胡志明市。」她翻白眼地說（真的翻白眼）：「打死我都不會再來這個鬼地方！每個人身上都有一股臭味，大概是吃太多的魚露跟蝦醬。」

我很高興聽到她說「打死都不會再來」這句話，因為看到她，我內心不知道翻了多少次的白眼。

J女郎的靠山，電視台董事長，後來因為經營不善被大股東撤換了，她的男人倒台，她也跟著去職。

附註：當他們離開越南的時候，我以個人的名義送他們每人一件伴手禮帶回台灣：魚露一瓶加蝦醬一罐。

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