2025年除夕拜拜全攻略：時間、供品與流程詳解
2025年的除夕將於1月28日（星期二）來臨，除夕拜拜是年夜飯之外另一項不可或缺的傳統習俗，但許多人對除夕拜祖先的具體時間、供品及祭拜流程感到困惑，本文詳細整理除夕拜拜的各項要素，希望幫助大家順利完成祭祀儀式，並祈求新的一年平安順遂。
文／《104職場力》
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為何大家年前都在拜？關於除夕拜拜的習俗信仰
農曆春節是華人文化中非常重要的節日，就像國曆跨年迎接每年元旦一樣，除夕是進入新年前的最後一天（農曆12月30日）。這天在習俗上的兩大重點分別是：感謝神靈與闔家團圓。
晚上吃團圓飯、給紅包、守歲這些習俗我們都很熟悉，但祭拜的禮俗規則呢？
謝神是謝哪尊？除夕拜拜的對象與順序
祭拜講求由大到小的順序，以神靈的位階排序分別為：天公（玉皇大帝）、神明、地基主、家中祖先。
不過可能會因應每家的習慣或突發狀況有所調整，例如喪家在滿對年之前，習俗上家屬仍帶有「晦氣」，怕會對神級最高的天公不敬，所以只會祭拜神明+地基主+祖先。
民間信仰上，人類受到眾神庇佑，過往的先人也會化為祖靈守護，因此為了感謝神靈一整年的庇護，選在最後一日酬神謝祖、聊表感激之餘，同時祈求來年一樣能平安順遂、身體健康。
除夕拜拜時間、供品、祝禱詞解析！避免失禮，先了解元素再拜
除夕拜拜之前，掌握正確的時間、供品和祝禱詞非常重要！每個祭拜對象都有特定的時間和供品要求，而祝禱詞則能幫助參拜者表達心中的感謝與期望。透過這些準備，可以避免失禮，確保儀式順利進行。
小年夜至除夕拜拜時間總覽
- 小年夜拜天公：小年夜23:00開始～除夕凌晨1:00之間，部分家庭只要除夕中午前拜完即可。
- 除夕午前拜神明：除夕中午前。（記得與天公的祭拜時間錯開，天公先拜）
- 除夕午後拜地基主：除夕中午過後。（接在神明後面即可）
- 除夕拜祖先時間：除夕下午～年夜飯之前。（大部分家庭會選擇傍晚拜完後，直接上菜吃年夜飯，以保飯菜新鮮）
若有安排旅行或出差行程，沒辦法在當天祭拜，可以事先請示神明，將祭拜時間往前挪。
三牲是什麼？鮮花素果怎麼挑？除夕拜拜供品QA
Q：三牲是哪三牲？
A：豬、雞、魚。代表諸事順利、吉祥如意、年年有餘。
Q：三牲怎麼擺？
A：由左至右依序為雞（雞頭朝神明）、豬、魚（魚尾朝神明）。
Q：鮮花素果怎麼挑？
- 合適的鮮花種類：百合、銀柳、繡球、蘭花。
- 合適的水果種類（選3-5種）：香蕉、蘋果、橘子、柿子、鳳梨等。
Q：甜食糕類有哪些？
A：發糕、甜粿、紅龜粿都可以。
Q：地基主喜歡吃雞腿是真的嗎？
A：是！而且要整隻腿，不要剁。
Q：除夕拜拜會用到哪些金紙種類？
- 天公：天公金（玉皇大帝專用）、壽金、四方金、福金。
- 神明：刈金／四方金、壽金、天金。
- 地基主：刈金／四方金。
- 祖先：公媽金、刈金／四方金。
金紙種類因應各地而異，例如北部常用刈金，中南部常用四方金。如果想走當地最傳統的路線，可以直接告知祭拜對象，請店員幫你搭配。
除夕拜拜要講什麼？神明、祖先的祝禱詞有差別嗎？
所有的祭拜無非都是祈求平安順利，只要掌握以下的規則，祝禱文並不難！
- 開頭稱呼對方：例如稱呼天公、眾神明、各位祖先。
- 自我介紹：神靈統一用「弟子／信女OOO」自稱；對祖先以「子孫OOO」自稱；若是全家人一同祭拜，可以由一人代表說全家姓名，也可以各自介紹。
- 提及日子及來意：今天是小年夜／除夕，感謝OO這一年的庇佑，特別以鮮花、素果、牲禮祭拜。
- 祈願：希望新的一年，能繼續保祐我們全家平安、順利、賺大錢（或其他願望）。
有些家庭只要心裡默念即可，有些則鼓勵說出口，部分家庭在自我介紹時還會順帶提及自己的出生年月日與居住地。無論何種形式，所有的信仰祭祖皆是心誠則靈。
除夕拜拜流程、禁忌大彙整！
了解除夕拜拜的具體流程和禁忌，可以幫助我們更好地遵循傳統，尊重儀式，不僅能提升儀式的莊重性，也能增進家庭成員之間的凝聚力。
拜天公（玉皇大帝）
| 祭拜時間 | 小年夜23:00開始～除夕凌晨1:00之間 部分家庭只要除夕中午前拜完即可 |
| 祭拜方位 | 住家門口／車庫／騎樓，朝外祭拜 |
| 供品種類 | 鮮花一對、蠟燭一對、清茶3杯、5種水果、麵線、6或12碗摘菜、年糕 |
| 金紙種類 | 天公金（玉皇大帝專用）、壽金、四方金、福金 |
| 祝禱詞（簡易版） | 天公祖在上，弟子／信女OOO來參拜，今天除夕，準備了供品敬奉天公祖，請天公祖來享用，感謝一年來的庇佑，希望新一年也能保佑我們全家平安、順利、賺大錢 |
| 祭拜流程 | 點香、念祝禱詞、插香，等待香燃燒3分之2時，拿起紙錢拜3拜後，從天公金開始燒紙錢（部分家庭會先擲茭詢問是否吃飽，確認後才燒） |
拜神明
| 祭拜時間 | 除夕中午前（記得天公先拜） |
| 祭拜方位 | 神明廳桌前 |
| 供品種類 | 三牲、酒或茶水、水果、年糕等（可與拜天公的供品重複） |
| 金紙種類 | 刈金／四方金、壽金、天金 |
| 祝禱詞（簡易版） | 眾神明在上，弟子／信女OOO來參拜，今天除夕，準備了供品敬奉，請眾神明來享用，感謝一年來的庇佑，希望新一年也能保佑我們全家平安、順利、賺大錢 |
| 祭拜流程 | 點香、念祝禱詞、插香，等待香燃燒3分之2時，拿起紙錢拜3拜後開始燒紙錢（部分家庭會先擲茭詢問是否吃飽，確認後才燒） |
拜地基主
| 祭拜時間 | 除夕中午過後 |
| 祭拜方位 | 廚房或後門面向客廳位置處 |
| 供品種類 | 雞腿便當、酒或茶水、水果 |
| 金紙種類 | 刈金／四方金 |
| 祝禱詞（簡易版） | 地基主，弟子／信女OOO來參拜，今天除夕，準備了供品敬奉，請地基主來享用，感謝一年來的庇佑，希望新一年也能保佑我們全家平安、順利、賺大錢 |
| 祭拜流程 | 點香、念祝禱詞、插香，等待香燃燒3分之2時，拿起紙錢拜3拜後開始燒紙錢（部分家庭會先擲茭詢問是否吃飽，確認後才燒） |
拜祖先
| 祭拜時間 | 除夕下午～年夜飯之前 |
| 祭拜方位 | 祖先牌位前（通常在神明廳隔壁桌） |
| 供品種類 | 除夕拜祖先供品差別比較大，部分家庭會直接沿用拜神明的供品；部分家庭是祭拜晚上年夜飯要吃的食物 |
| 金紙種類 | 公媽金、刈金／四方金 |
| 祝禱詞（簡易版） | 祖先，子孫OOO來參拜，今天除夕，準備了供品敬奉，請祖先們前來享用，感謝一年來的庇佑，希望新一年也能保佑全家平安、順利、賺大錢 |
| 祭拜流程 | 點香、念祝禱詞、插香，等待香燃燒3分之2時，拿起紙錢拜3拜後開始燒紙錢（部分家庭會先擲茭詢問是否吃飽，確認後才燒） |
注意！5大除夕拜拜禁忌要小心
- 保持供品完整性，三牲必須保持完整，不可去頭去尾。
- 留意家中幼童動向，避免偷吃或打翻供品。
- 香或蠟燭忌用嘴吹熄，應以晃動方式讓火自然熄滅。
- 參拜者需保持服儀莊重，不可嬉笑怒罵亂講話。
- 除夕當天簡單整理家務即可，不要打掃、洗衣。
祭拜時多一分心眼，以免不慎觸犯傳統規範，了解並遵循這些禁忌，有助於確保祭祀活動的圓滿與成功，並為新的一年帶來更多吉祥如意。
