SSE精品咖啡師怎麼報名？個人報考流程、6杯計分與及格條件一次整理
SSE精品咖啡師怎麼報名？要先通過咖啡師學科，再報精品咖啡師術科，兩科各自付費。本文整理個人網站下單、客服確認與到台北總部應試的流程，分清學科預約與術科安排，用假設成績演算6杯計分與及格條件，並說明英文證書約45天的時程。
本文目錄
- 先選對商品：學科和術科分開報名
- 個人報名流程：從下單到客服確認
- 預約時間：學科與術科分開看
- 術科滿分100分怎麼組成？
- 及格條件演算：杯數與總分都要過
- 假設成績：70分為什麼沒過？
- 證書時程、效期與再考
- 報名前一次問清楚的清單
- 動手做3個練習
- 資料來源與教學說明
- SSE精品咖啡師國際認證｜接著讀下一堂
打開報名網站，看到「咖啡師」和「精品咖啡師」兩個商品，該先買哪一個？付款後多久能考？總分過了60分就一定通過嗎？這篇依報名順序整理，最後用兩組假設成績練習判讀。
搭配本課程5分鐘影片，先看重點，再用下面的整理與練習確認理解。
先選對商品：學科和術科分開報名
台灣受理單位深智數位的網站，把兩科分成兩個報名商品：
| 商品名稱 | 對應考科 | 性質 |
|---|---|---|
| 咖啡師 | Barista | 學科知識測驗，是術科的先修 |
| 精品咖啡師 | Elite Barista | 術科，現場製作6杯飲品 |
還沒有學科通過資格，就先處理學科；已通過者再報術科。兩科各自付費，費用以報名當時的商品頁與客服說明為準。查詢路徑是進入深智數位SSE首頁，找「餐飲管理」類，再分別開啟兩個商品，付款前核對商品名稱裡有沒有「精品」兩字。
規劃預算時，除了兩科報名費，也要把往返台北的交通、練習場地，以及牛奶、咖啡豆等耗材算進去。
個人報名流程：從下單到客服確認
依受理單位常見問題，個人報名要先在網站下單繳費，客服確認後安排考試；單獨報考需到台北總部應試。
| 階段 | 先準備的資料 | 接下來的動作 |
|---|---|---|
| 選擇考科 | 學科通過狀態、正確商品名 | 確認要報學科或術科 |
| 網站下單繳費 | 正確姓名、電話、信箱、付款紀錄 | 等待客服核對 |
| 協調考試 | 幾個可以配合的平日時段 | 取得確定日期與場地資訊 |
| 行前準備 | 交通、請假安排、術科相關詢問 | 依確認結果到場 |
希望考試的時間可以填進商品頁的額外資訊欄，但這只是協調的起點。還沒收到客服確定的時段前，不要把行程當成已排定；收到確認後，再核對到場地址，安排交通與請假。
預約時間：學科與術科分開看
- 學科：商品頁寫明考試為平日白天，付款後3日起可預約，不含週六日。
- 術科：商品頁寫明考試時間另外安排。
「付款後3日起可預約」是可以開始預約的起點，不是你的考試日期，而且這是學科的資訊，不能直接套到術科。輪班工作者可以先挑出幾個能請假的平日，聯繫時一次交代；如果只能週末到場，就先處理請假或調班，再決定付款時機。聯繫術科時要明講報考精品咖啡師，請客服安排相應時段。
術科滿分100分怎麼組成？
| 項目 | 配分 |
|---|---|
| 6杯飲品 | 每杯15分，共90分 |
| 服裝儀容 | 合格10分，不合格0分 |
| 合計 | 100分 |
服裝儀容的檢查項目是：適當服裝、指甲長度、不擦指甲油、不戴飾品與手錶、頭髮整潔。6杯×15分＋10分＝100分，這個加法也能用來檢查自己有沒有讀錯單杯配分。
及格條件演算：杯數與總分都要過
整體及格要同時滿足兩個條件：
- 6杯中至少4杯各達9分。
- 總分達60分。
看成績時，先數達9分的杯子，再把6杯分數與儀容相加。用一組自編分數演算：
- 4杯各9分、2杯各7分，飲品合計50分，加儀容10分＝60分。4杯達標、總分達標，通過。
- 同樣的飲品分數，儀容0分，總分只剩50分。即使及格杯數足夠，仍未通過。
官方沒有公布逐步扣分細項，這些數字只用來演算及格條件。練習時可以請指導者依實際製作問題回饋，例如漏放巧克力或鮮奶油。
假設成績：70分為什麼沒過？
情境：某位考生3杯各15分、另外3杯各5分，儀容10分，總分70分。
判斷：未通過。
理由：70分已超過60分及格線，但達9分的只有3杯，少於至少4杯的要求。
這組自編成績提醒我們，只看總分會漏掉杯數條件。準備時要讓四大類飲品都能穩定完成，而不是靠少數拿手杯拉高分數。
證書時程、效期與再考
深智數位常見問題寫明證書為英文證書，通過後約45天取得。若學校有繳件期限，或求職需要附上證明，報考前先把考試日、預計取得日與繳件日放在同一條時間軸，預留製發與寄送時間；預計取得日接近期限時，先問收件單位可接受哪些文件。
SSE官網與受理單位常見問題都未載明證書效期，履歷上填實際取得年月即可。收到證書後，核對姓名、考科與取得年月，再填進證照欄；仍在準備的考科放在學習經歷。
若未通過，官方允許改善後再考。受理單位常見問題列有一般性的再考收費說明，但精品咖啡師術科是否同樣適用沒有明寫，再考費用請向受理單位確認。下一輪練習先補失分的杯子，例如摩卡漏了巧克力，就先演練巧克力與濃縮混合的步驟。
報名前一次問清楚的清單
以下幾項目前沒有可引用的官方明文，報名前可以整理成一張清單一次詢問：
- 考試語言
- 實際到場地址
- 術科器材與配方規定
- 當次可安排的日期
- 精品咖啡師術科的再考費用
提問時先說明自己的學科通過狀態與要報的術科，避免只問「咖啡證照怎麼考」。客服回覆的考科、時間與地點，和報名確認資料存在同一處；需要改期時，提供原訂考科、時段與訂單資訊。
動手做3個練習
以下為本課自編的理解練習，非官方試題；分數為假設數字。
練習1
- 練習：小晴已通過咖啡師學科，在網站下單術科並填了希望日期。付款後，她可以直接依希望日期請假嗎？
- 解析：還不行。希望日期只是協調的起點，要等客服確認考試時間與地點後，再安排請假與交通。
練習2
- 練習：一組假設成績是5杯各10分、1杯0分，儀容10分。這組成績通過了嗎？
- 解析：通過。5杯達9分，杯數條件成立；飲品合計50分，加儀容10分＝60分，總分條件也成立。這只是規則演算。
練習3
- 練習：阿哲付款買了學科商品，付款後第3天剛好是星期六，他可以預約那天考學科嗎？
- 解析：不行。學科考試為平日白天，付款後3日起可預約，但不含週六日。他要改選平日時段，並以客服確認的日期為準。
資料來源與教學說明
先修要求、術科配分、及格條件、測驗時間與再考說明，依SSE官網Elite Barista考科頁；學科預約與術科時間安排，依深智數位兩個商品頁；個人報名、台北總部應試、英文證書與取得時間，依深智數位常見問題。假設成績與練習為本課教學設計，非官方評分細項或試題。本課程是認識與準備用途，不保證通過認證，亦非SSE或受理單位官方課程。
資訊查核日期：2026-11-12。實際規定以SSE官網與受理單位公告為準。
- Silicon Stone Education：Elite Barista考科頁
- Silicon Stone Education：Barista學科考科頁
- 深智數位：SSE報名入口
- 深智數位：精品咖啡師商品頁
- 深智數位：咖啡師（學科）商品頁
- 深智數位：SSE常見問題
SSE精品咖啡師國際認證｜接著讀下一堂
- 第1堂｜SSE精品咖啡師是什麼？要考哪6杯、和咖啡師學科差在哪
- 第3堂｜SSE咖啡師學科考什麼？60題六大範圍、咖啡豆加工與研磨萃取重點整理
- 第4堂｜美式、拿鐵、卡布奇諾差在哪？SSE精品咖啡師熱咖啡與拿鐵8道結構整理
- 第5堂｜SSE精品咖啡師冰飲怎麼準備？8道冰飲結構、儀容10分與60分鐘出杯安排
- 第6堂｜咖啡師證照怎麼寫進履歷？SSE精品咖啡師職涯方向、104職缺搜尋與作品準備
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