胃食道逆流灼熱悶痛,營養師「3招緩解」與飲食建議

優活健康網
2022.08.24
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胃食道逆流原因是胃酸或食物逆行而上,導致食道、咽喉、口腔或呼吸道等位置的不適感受,我國4成民眾有過類似症狀。典型的火燒心、心灼熱或非典型慢性咳嗽,發生不適時營養師建議可以喝溫水或站直緩解,平常吃飽勿馬上躺平睡覺,多觀察哪些食物易容易引起而避免再誘發。

文/馮逸華 由優活健康網授權轉載

現代人工作壓力大、作息不正常,很常發生心灼熱、喉嚨異物感,這就是常聽到的「胃食道逆流」!台灣有4成的民眾都有這樣的症狀。營養師張宜婷就提醒「3招」可幫助症狀緩解,以及飲食避免辦法,找出適合自己的方式。

胃食道逆流原因?

營養師張宜婷在臉書粉絲頁發文指出,導致胃食道逆流的原因,是胃酸或食物逆行而上,至食道、咽喉、口腔或呼吸道等位置,造成不適感受,屬於很常見的胃腸疾病。胃酸溢出造成咳嗽、胸悶、心灼熱等,雖然是造成胃食道逆流不舒服的因素,但會逆流不是因為胃酸過多,反而是與3大主因有關:賁門鬆弛、腹壓過高、食道敏感。​

  • 賁門鬆弛:賁門就是食道與胃之間的括約肌,也是避免食物逆行至食道的開關。胃食道逆流患者有可能因為括約肌衰弱無法正常關閉,造成還沒消化的食物與胃液可以向上逆流。
  • 腹壓過高:是指真正壓迫到胃腸的力量,例如:肥胖使腹部脂肪過多壓迫胃部、懷後期胎兒擠壓胃部、重訓或健身時針對腹部與核心訓練施壓、衣物過於緊繃等。
  • 食道敏感:心理壓力太大、過於緊張,也可能會因食道受刺激,發生胃食道逆流。​

延伸閱讀:「胃食道逆流」吃藥就會好?醫:未破除「4大迷思」恐導致延誤就醫

胃食道逆流症狀有哪些?

張宜婷說明,可分為典型和非典型症狀。典型症狀:火燒心、心灼熱。是指患者在胃部位置有稍熱的感覺,甚至感受到胃酸逆流,也就是沒有反胃或嘔吐,但是卻有食物、胃液逆流到口腔。​

非典型症狀包含:慢性咳嗽,因胃酸刺激到氣管造成的反射性咳嗽。也有可能會有喉嚨一直有異物感的喉球症,吞嚥正常但是聲音沙啞、需要清痰等。以及口臭、胸痛、打嗝等,都有可能是出現了胃食道逆流。​

胃食道逆流時怎麼緩解?

張宜婷建議以下3招,可在胃食道逆流發生不適的當下,有助於緩解症狀:

  1. 建議穿著較寬鬆衣物,且不要吃太飽、太多,減少外在的腹部壓力。
  2. 如果正在不舒服,可以透過喝溫水稀釋胃酸、站直等方式來緩解。
  3. 平常避免吃飽後馬上睡覺,睡覺亦可將枕頭墊高、往左側睡減少胃食道逆流發生的機會。​

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防胃食道逆流飲食怎麼選?​

  • 減少咖啡因、甜食、與辛辣等刺激食物。
  • 選擇纖維含量較低的蔬果類,避免消化不良、過慢而造成胃食道逆流,像是瓜果類、蔬菜嫩葉、去皮去籽水果等。
  • 攝取蛋白質可選擇好消化的瘦肉、豆製品、雞蛋等。
  • 同時盡量減少精緻澱粉,點心亦可選擇蘇打餅乾,利用成分中的鹼性來幫助中和胃酸,減少不適狀況。

張宜婷提醒,每個人的身體對食物的反應狀況都不同,若有胃食道逆流困擾,記得多觀察自己吃了什麼食物更容易發生不適,才能避免再誘發;找出適合自身紓壓的方式,排遣心理壓力,對於胃食道逆流緩解也有幫助。若能尋找營養師進行飲食調理或體重改變,更是長久的解決方式。

(原文標題:4成人有胃食道逆流!營養師「3招緩解」加碼飲食清單教你吃


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