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2024.06.06 | 2728次觀看

郵輪人才需求增! 靠泊艘次漲近5成 上船工作須獲2證明

2024-06-05 報導 聯合報記者胡瑞玲 由聯合新聞網授權轉載

疫後郵輪產業逐漸復甦,郵輪靠泊數量持續增加,郵輪人才培育需求也激增。對於想在郵輪旅客或事務部門工作者,要先參加2項船員專業訓練並取得合格證明,才能申請船員服務手冊;想擔任大廚工作者,除取得2項船員專業訓練證書外,還需完成餐勤人員基本知能訓練。

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根據郵輪預報資料顯示,今年將靠泊482艘次,相較去年327艘次,大幅成長47%,進出港旅客今年有望達81.6萬人次。

交通部航港局表示,2016至2017年期間,已完成法規鬆綁,對於想至郵輪旅客或事務部門工作者,在還未取得船員服務手冊前,可先參加「基本安全訓練(包含人員求生技能訓練、防火及基礎滅火訓練、基礎急救訓練、人員安全及社會責任訓練)」及「安全意識」2項船員專業訓練,取得合格證明後,再至航港局各航務中心申請船員服務手冊。

航港局說,此2項船員專業訓練上課天數約11天,費用約1萬3000元,因各訓練機構船員專業訓練自費班開課時間及費用略有不同,詳細報名資訊可洽訓練機構。

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若有意在船上擔任大廚者,因需符合國際公約(MLC)規範,除需取得前述2項船員專業訓練證書外,還需完成「餐勤人員基本知能訓練」,上課天數2天,費用6000元,內容包含「食品和個人衛生」、「膳食健康安全與實務中毒」、「食品儲存、備料管理、環境保護」及「實用廚藝」。

航港局表示,今年4月中華航業人員訓練中心已開班,後續是否再開班需視登記人數是否已達到開班下限,如有開班需求將盡速核備,有意願者逕洽中華航業人員訓練中心登記,實際費用及開班與否則以訓練機構公布為主。

航港局指出,2017年開始輔導海洋觀光、餐飲等系所將郵輪工作所需船員訓練融入學校課程,使學生能在校取證。目前計有台灣海洋大學(海洋觀光管理系)、高雄科技大學(海洋休閒管理系)及台北海洋科技大學(餐飲管理系、旅遊管理系)等3校辦理。

航港局表示,除推廣海事校院觀光或餐飲科系融入課程外,也協調高雄餐旅大學與高雄科技大學合作辦理「郵輪產業人才培訓」,高餐學生於大二選修完成後也能在校取證,據以結合高餐觀光及餐飲專業與高科大船員培訓專業,讓更多學生上郵輪服務。

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