年屆六十掌廚資歷五十！退休主婦勇敢變身眷村菜文化傳承大將｜高年級不打烊 EP04

文章來源／高年級不打烊Podcast

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【本集來賓】

• 李璐
  小孩逐漸長大，主婦媽媽的被需要性逐漸弱化，就像是從家中退休一般，掌廚資歷數十年的李璐意外撇見牛肉麵節比賽的新聞，耐心等待了一年報名參加了第二年的活動，這個舉動竟意外的影響了她的人生下半場。

本集畫重點

• 退休與否不是重點，興趣、學習及分享會帶來更多樂趣和機會
• 轉場找機會，帶著勇氣自己敲門
• 教學相長
• 就算失敗也沒什麼，大不了換個方式再來

【分段摘要】

• 00:06 十歲就開始下廚的緣由
• 00:11 眷村生活對廚藝甚至生活的影響
• 00:17 學習花藝，花藝和廚藝的關聯
• 00:27 我參加了牛肉麵節比賽
• 00:32 開牛肉麵店的失敗經驗
• 00:37 退休後的心情
• 00:45 當廚藝老師的挑戰

【了解更多】

• 李璐老師粉專
• 救國團師資招募

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