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日期 |2021.07.19

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年屆六十掌廚資歷五十!退休主婦勇敢變身眷村菜文化傳承大將|高年級不打烊 EP04

文/高年級不打烊

【在線收聽】完整版內容

【本集來賓】

  • 李璐
    小孩逐漸長大,主婦媽媽的被需要性逐漸弱化,就像是從家中退休一般,掌廚資歷數十年的李璐意外撇見牛肉麵節比賽的新聞,耐心等待了一年報名參加了第二年的活動,這個舉動竟意外的影響了她的人生下半場。
高年級不打烊 EP04

本集畫重點

  • 退休與否不是重點,興趣、學習及分享會帶來更多樂趣和機會
  • 轉場找機會,帶著勇氣自己敲門
  • 教學相長
  • 就算失敗也沒什麼,大不了換個方式再來

【分段摘要】

  • 00:06 十歲就開始下廚的緣由
  • 00:11 眷村生活對廚藝甚至生活的影響
  • 00:17 學習花藝,花藝和廚藝的關聯
  • 00:27 我參加了牛肉麵節比賽
  • 00:32 開牛肉麵店的失敗經驗
  • 00:37 退休後的心情
  • 00:45 當廚藝老師的挑戰

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