你是健康勝利組嗎？揭開健康命運的真相，從排毒開始逆轉體質
有人吃漢堡、喝可樂卻長命百歲，也有人天天運動卻仍陷慢性病風險──這正是「健康勝利組」迷思的危險之處。本篇深度分享作者自我察覺與轉變的歷程，揭示「健康命運＝健康本錢 × 生活習慣」的關鍵公式，強調即便基因不占優勢，只要建立正確的生活習慣，依然能重寫命運劇本。從理解自身健康起點，到實踐每日排毒的身體刷牙儀式，這是一場獻給每個人最真實的健康醒悟。
文／ Dr. Lively （崔芝榮）、圖片／Prasanth Inturi
編輯整理 ／104高年級
你是「健康勝利組」嗎？改變健康命運的方法，你需要這樣做
說到「健康生活」的各種方法時，我很常遇到這種反應──「即使每天吃漢堡、可樂，也是可以活到90歲啊！」
的確有人即使不為健康做些什麼，也可以盡情吃且長命百歲。但這種話的問題在於，聽到的人會心想「是啊。大家不也活得好好的嗎……」，然後邊點炸雞外送。
當你內心受到動搖時，不妨想想看這個詞，就是「健康勝利失敗論」。
我很喜歡「神無法存在於任何地方，所以才創造了母親」這句話。父母對孩子來說是絕對的存在，但最近的孩子倒是都開始評論起自己的父母了。他們會用「勝利組」「失敗組」來形容，並按使用的語言忠實呈現其模樣；餵養、哄睡、拉拔孩子長大的父母，面臨被評估經濟水準的命運。光是如此已經夠令人哀傷，現在甚至出現了健康勝利失敗論。
話說，這是我們所有人都必須面對的現實。不同於經濟水準，我們的基因是天生的。當你看到「有人一生都吃漢堡、可樂過活，卻還是健康的活到90歲」「有人一餐吃了10公斤的烤腸，卻還是維持49公斤的好身材」等特例後，不禁會產生將一切合理化的欲望。你可能一邊想著「比起來我吃的那點程度只能算是小兒科」，一邊點外賣。或是「拜託，幹嘛活那麼久，就適當地享受後，再適時地死去不就好了」，接著繼續無極限地寬待自己。
我實在太了解這種心境了。這些也是在我差不多遺忘後，會再度找上門的心情。人類已演化成比起明日的安危，更重視滿足今日即時欲望的個體。因此為了摒棄眼前的欲望、不怕麻煩，並開始幫自己的身體刷牙排毒，你務必甩掉這種迷人的合理化思維。
來看一下，下述這個人是否為健康勝利組吧。
• 吃很多的蔬菜，並且抱持以傳統飲食為主的健康飲食習慣。
• 多虧每天運動，體脂分析肌肉多且體脂肪少，是標準的體型強人。
• 在健康檢查中，胃／大腸內視鏡、CT都正常，沒有任何常見疾病風險，結果十分健康。
• 不容易感冒，身體更沒有任何不舒服的症狀，頂多偶爾消化不良。
究竟這個人算健康勝利組嗎？從外表來看的確很健康。但若再仔細觀察這個人的話……
• 雖然不太吃甜食、麵包或點心，呈現糖尿病的指數卻是「糖尿病前期」（糖化血色素正常值在5.6，5.7～6.4為糖尿病前期，超過6.5為糖尿病）。
• 在糖毒素檢查中幾乎可進到1%前幾名，風險指數非常高。
• 做了基因檢查後發現有一個特殊遺傳基因。該基因對失智風險影響很大，只要有一個，失智風險就會增加3倍，兩個則會激增到12倍。
• 在滿30歲的那一年，開始每天長出原因不明的紅疹子。
了解這些事實後，你還能說這人是健康勝利組嗎？即使不是失敗組，也絕對不會是「勝利組」。這個人就是我。我一直以為自己很健康。人生的最大樂趣是喝酒、吃甜點，只偶爾做做運動。但是，在體認到自己沒有想像中健康後，感覺後腦勺被狠狠敲了一棒，衝擊不已。
「啊……原來我如果繼續懵懵懂懂地生活，身體很快就會壞掉了啊。」
我在鑽研新領域了解到的知識，讓我意識到過去未能理解的身體部分。除了自己的身體以外，也幫助我比起過往更理解病人的身體。
在此過程中，我察覺到我們的健康命運實際上存在兩個關鍵：第一是承自父母的「健康本錢」，即基因；第二則是調整該基因的「生活習慣」。
「健康命運＝健康本錢X生活習慣」
意思是，我們的健康命運是天生的健康本錢與生活習慣相乘，所反映出來的結果。深受我們信賴的健康檢查，其實只是結合健康本錢與生活習慣製作出來、捕捉某個瞬間的截圖罷了。特別是，健康檢查只將重點放在診斷出「疾病」上，因此難以用健康檢查的「異常值」去判斷你是否處於最佳狀態、是否正患上疾病等。此外，健康檢查並沒有執行重金屬與環境荷爾蒙等各種汙染源的相關檢測，因此很可能低估生活習慣所產生的各種問題。
不如單純這樣想吧。我們目前居住的地球與100年前的地球是否相同？所有食物的源頭—大海與土壤正被各種汙染物質覆蓋。淨水器過濾出的汙染物質單位為奈米，但比這還小的汙染物質實際上多不勝數。
現在我想問問各位。你的健康命運是何種狀態呢？若非健康勝利組，是否正為了改變健康命運而養成良好的生活習慣？還是運氣很好的成了健康勝利組？然而，在地球被如此玷汙卻仍吃著各式各樣食物的情況下，你是否有「健康勝利組」的資格永遠不會被汙染的自信？
我如果沒有意識到這些，只是按著過去的習慣生活，光是想像未來的樣子就覺得頭昏腦脹。假使我不知道自己的身體其實比別人更承受不起毒素，而只盡情吃各種甜點或炸物的話，大概在60幾歲的年齡就會開始失智了。
你呢？是不是覺得雖然目前身體狀態與一年前明顯不同，但畢竟上了年紀別無他法，就一概略過了？看到健康檢查結果落在「安全範圍」內，就裝作不知道身體傳遞的各種訊號？希望各位都能稍微想一下。如果你已經感受到身體傳遞的訊息，請務必改正自己的行為。
如果你打算改變健康命運，我想先強調以下三件事情。
- 我們的健康本錢各自不同。有些人是健康勝利組，只要稍微努力點就好；有些人則是健康失敗組，要真的很努力才能有好的結果。每個人出生條件不盡相同，因此建議不要對現實感到忿忿不平，去接受它就好。而了解自己的起點，不過是改變命運的第一步罷了。
- 不管你是勝利組還是失敗組，都可以透過生活習慣改變命運。我不會否認努力有分程度。我也是那種為了維持健康的身體，必須付出巨大努力的類型，但請記得，根據你養成的生活習慣，勝利組可能提早崩壞，失敗組也可能健康的活到百歲。
- 改變健康命運的習慣中，我最想強調的，是對身體的刷牙，即排毒。這也是我為了改變自己並非健康勝利組的命運，而最先訂定的習慣。希望各位也可以藉這本書制定的「排毒」習慣，踏出改變健康命運的第一步。
節錄自：如何 《排毒革命》，作者： Dr. Lively （崔芝榮）， 譯者： 陳慧瑜
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