餐飲業人力短缺!員工嘆「上班4小時就累炸」 過來人曝1妙招:更有活力

2024-09-21 聯合新聞網綜合報導 由聯合新聞網授權轉載

從事餐飲業,常常需要付出大量勞力,一名網友指出,自己在餐廳工作,因為客人眾多,常常頻繁上下爬樓梯,大約工作4小時就「累炸」。近期被前輩說體力差,讓他相當好奇「是餐飲業太累?還是我體力太差?」。貼文一出後,引起廣大網友熱議。

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這名網友在Dcard以「是餐飲業太累,還是我體力太差?」為題,指出自己上班前都會吃早餐,不至於餓到沒體力,但工作需要頻繁上下爬樓梯,加上餐廳可容納100名客人,就連平日都能坐滿一半,假日通常都是全滿的狀態。

這名網友進一步說明,外場最多只有4名員工,一個點餐、一個做飲料、兩個帶位和送餐,常常上班4小時就「累炸」,被年紀大10歲的前輩調侃「才20歲體力就差成這樣?」,讓他相當好奇「是餐飲業太累,還是我體力太差?」。

貼文一出後,不少網友都表示「我也是做餐飲的,我更慘,上班幾乎是10小時起跳」、「餐飲業都這樣啊,大缺工能有啥辦法?」、「做久了就習慣了,每個新人剛進去餐飲都抱怨腳好痠,過個半年每個都有健壯的腿」。

此外,也有從事餐飲業的網友分享實用建議,指出「早上一定要喝豆漿,主要是有蛋白質,這樣身體比較有活力」、「可以早上上班前喝一杯豆漿,或是運動完補一點蛋白質」、「不要再喝早餐店奶茶了,豆漿是個好東西」、「可以喝有糖的豆漿,因為勞力工作會比較容易累」。

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