熱情分享所愛,得到的回饋正向循環讓自己更好!|高年級不打烊 EP81
文/高年級不打烊
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【本集來賓】
- 江佳君
今天的來賓是江佳君,四年前自榮總護理師一職退休,受傅培梅啟發,計畫退休後的新人生要成為廚藝家教,到府提供健康美味烹調指導;不過人算不如天算,疫情影響,她遂將實體授課調整為網路分享,在廚藝社團裡完整不保留的翔實紀錄她的家常料理做法,搭配美味可口的菜餚圖片,熱心不藏私的解說讓大家一起更愛烹飪、健康飲食,社群世界大家都親切地稱她「學姐」。
從一位護理專業人員,轉身成為廚藝知識傳遞者,除了活躍於網路社群,成立「董娘廚房」粉絲團,江佳君的食譜及烹飪知識文章也收錄在《鑄鐵鍋做下飯菜》等書籍,開拓了新的退休人生。
【重點摘錄】
- 人要服老,不要一直停留在我年輕時怎樣怎樣,每個人都會歷經老,走向耳不聰、目不明;在自己能力範圍內盡量做就好,量力而為。
- 退休者可以思考以自己的專長興趣,去做一些無償的分享,不用去計較賺多少錢,否則很容易停滯不前;別人有獲得,你自己也會得到快樂。
- 要踏出去,有做就有回饋,這會是一個正向循環。
- 很多人稱我是網紅,但我其實沒有在「紅」這件事上有很大的努力,就是佛系經營;可是如果「紅」可以將我健康煮食的理念、想法、作法讓更多人知道,我會願意做。
【分段摘要】
- 03:40 廚藝交流社團裡的學姐
- 04:50 護理人員退休,受傅培梅啟發開始廚藝教學
- 15:50 烹飪的重要性是什麼
- 21:30 分享所愛對他人有益也是種另類義工
- 26:00 在家開伙做健康美味家常菜
- 30:50 社群內有不同意見難免轉個念就好
- 33:45 人要服老
- 35:40 對退休規劃的看法
- 40:50 接下來的計畫
- 43:30 夏日輕食料理-綠豆湯
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