這些餐飲工作月薪高於平均、調薪逾5%！揭密2023餐飲人才找工作趨勢｜附精選職缺
餐飲業大缺工，業者祭出薪資、福利搶徵才，薪資漲幅超過5.1%的餐飲工作機會、餐飲業熱門工作主題有哪些？餐飲業前輩的工作心得與大家印象有什麼不同？為你整理最新餐飲工作機會及徵才趨勢，有意求職、轉職者不妨收入口袋名單！
文／104人力銀行
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● 餐飲業趨勢1｜徵才結構變化 ●
餐飲業缺工難解，增正職、降兼職，盼穩定人才投入
截至2023年第一季，正職占58%、兼職占42%，徵才結構變化
| 餐飲業近十年徵才趨勢|
● 餐飲業趨勢2｜前五大徵才職務 ●
| 排名 | 職務名稱 | 2023年Q1 月平均工作機會數 | 104工作機會 |
|---|---|---|---|
| 1 | 餐飲服務生 | 87,548 | 看職缺 |
| 2 | 餐廚助手 | 21,454 | 看職缺 |
| 3 | 門市/店員/專櫃人員 | 11,803 | 看職缺 |
| 4 | 調酒師 | 8,498 | 看職缺 |
| 5 | 中餐廚師 | 5,481 | 看職缺 |
| 餐飲業總體 | 171,913 | 看職缺 |
● 餐飲業趨勢3｜薪資趨勢 ●
餐飲業2023年第一季平均月薪$37,484，薪資趨勢較2022年成長5.1%
| 餐飲業2013~2023年之平均月薪趨勢 |
● 薪資漲幅超過5.1%的工作機會 ●
● 餐飲業熱門的工作主題●
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● 餐飲職人小故事｜聽聽前輩怎麼說 ●
聶人軒
麥當勞昆明餐廳經理 / 同公司年資29年，工讀生一路晉升專業大店長
「很多人以為我就是做漢堡、炸薯條、幫點餐，其實餐廳的分工很細，到管理職之後，要學人員排班、工作分配，財務管理、成本計算、備料預估、新品行銷...」
黃銘賢
路易莎咖啡 創辦人 / 星巴克打工仔卻創辦路易莎咖啡集團
早年一天花16小時學咖啡，現在經營管理，腦袋裡仍不斷想像經營咖啡店該有的樣貌。「只做自己熱愛的事情，從愛上咖啡的那一天，就不改變的執念。」
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