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餐飲業年終獎金陸續揭曉，在內需消費動能支撐下，各大餐飲集團端出優於市場水準的獎酬方案。王品（2727）集團指出，2025年第一線同仁平均可領到17.5個月薪水，表現突出的店長年薪可達24個月、年薪突破200萬元；王座餐飲則規劃，2025年依績效表現給予最高六個月獎勵，並同步啟動優於基本工資調幅的調薪方案。

年終尾牙旺季將臨，餐飲業不僅展店動能未歇，更吹起大規模徵才與調薪號角。由王品（2727）領軍，饗賓、瓦城（2729）、漢來美食（1268）、三商餐飲、亞洲藏壽司（2754）、全家餐飲、築間、金色三麥等大型連鎖業者全面啟動「徵才、加薪、展店」三管齊下，餐飲業人力市場再度進入搶人大戰。

北市就業服務處今起至23日，全市7就業服務站辦現場徵才，邀20家企業參與，近年寵物經濟蓬勃，逾百家直營門市的萬達寵物連鎖體系本周加入徵才行列；另外，餐飲業仍是本周徵才主力，首次參加就服站徵才的春申食府徵頭凳師傅薪資5萬8起。

在社會眼中最卑微的洗碗工，卻在台灣最貴的Buffet洗出傳奇！56歲的黃偉桐，用9年時間洗出超過1,182萬片餐盤，打造出連集團總部都採用的洗滌SOP！洗到不僅月領8萬，更用職人精神證明：職業不分貴賤，只要用心，就能洗出閃耀光芒。

台灣餐飲業者第4季海外布局加速展開，美國市場仍被視為兵家必爭之地。瓦城（2729）、揚秦（2755）旗下「炸雞大獅」預計年底在美國迎來首批門市，橘焱胡同（2761）的「開丼」則已於8月中在洛杉磯搶先插旗，年底前再拚二店，帶動新一波餐飲品牌海外出擊潮。

台灣餐飲業在內需結構限制、競爭激烈的情況下，新勢力品牌正透過併購、代理與海外布局加速崛起！包括六角、王座、全家餐飲、路易莎、乾杯、豊漁等業者，憑藉靈活策略成為產業關鍵力量，本篇圖解帶你一次看懂產業版圖與最新工作機會。

從孫東寶的底層洗碗工做起，來看鄉下囝仔林世欽如何憑藉獨到的眼光與拼勁，創立「貴族世家」，並寫下從谷底反轉，打造平價牛排王國的傳奇故事。

缺工壓力大，餐飲業的薪資天花板持續推升。國內餐飲集團近期紛紛祭出「高薪搶才、加薪留才」，包括王品（2727）集團、鼎泰豐與饗賓集團等三大集團，都積極調整薪酬制度或啟動招募計畫，餐飲業搶才戰況愈演愈烈。

《台灣米其林指南2025》完整名單公布，頤宮連續8年蟬聯三星，今年更有8間餐廳首度入榜摘下一星，共53間餐廳摘星，獲得米其林星級肯定。而此前公布的「必比登推介」店家，全台共計144間店家入選，其中37間為新上榜！《104職場力》為您整理什麼是米其林指南、各個分級的差別一覽，同時精選摘星餐廳及必比登推介店家的熱門職缺！

王品集團旗下品牌有什麼？馬辣集團、築間餐飲、饗賓餐旅、六角國際這些餐飲集團分別有哪些餐廳？薪資福利如何？投入餐飲工作前，先了解這些餐飲集團分別有哪些品牌，同時整理最新工作機會及薪資福利，讓你找工作更加安心有保障！