餐旅服務職人現身》從打工到年薪百萬店長、二度就業房務月領8萬…職涯規劃、產業趨勢怎麼選？
餐旅服務 隱藏優勢 揭密
● 中年轉職不用從零開始、房務能月領8萬 ●
職涯發展 過來人經驗談
● 為何選這行？職人現身說法 ●
● 做好做滿，超圈粉的職人精神 ●
鼎泰豐多重細節？介紹菜餚有固定語調：酸辣湯的「辣」要快又重、「炒飯」輕快明亮
聲音教練魏世芬教鼎泰豐員工畫重點說好菜，「蝦仁炒飯」如果用輕快又明亮的語調念出「炒飯」，自然描繪出飯炒到粒粒分明的美味；「酸辣湯」念「辣」的速度如果又快又重，辣味就像在嘴裡炸開；「酸」味的力度比「辣」輕一些，但放慢講的話，彷彿感覺酸勁已鑽入身體每個細胞。
房務阿姨被封「總統夫人」，服務好到客人為了她，捨棄四季飯店
高雄漢來飯店有位「總統夫人」，她不是住在總統套房的客人，而是國中畢業的房務人員葉桂蘭。服務過前總統李登輝和馬英九、史瓦帝尼國王、帛琉總統、諾魯總統、麥可傑克森、嚴凱泰等名人，有住客甚至為了指名她服務，捨棄四季飯店。她如何靠「整理房間」幫助漢來打敗國際連鎖飯店，搶下多筆訂單，成為漢來史上最多客人讚揚的員工？
入行必看 餐旅服務 常見問題
● 入行問題，大家都在問 ●
走餐飲業就只能辛勞、低薪又沒發展？五個必問題，找到值得發展好公司
民生消費產業大缺工，最缺的就是餐飲業！但想到要走餐飲業，很多求職者不免卻步於「薪資低」「工時長」「升遷慢」「容易被凹」的疑慮！國內燒肉品牌龍頭乾杯集團人力資源部經理高婷莉（Emily），有疑問，就請大膽問，調薪、升遷、培訓、產業前景、人才條件，敢問，企業才知怎麼用你，你也才能找到真正適合自己的好公司！
餐飲服務業面試別說「喜歡美食、愛旅遊」！6題回答範例、面試注意事項
餐飲服務業一直都是許多人喜歡的工作產業，餐飲服務業在尋找人才時，面試題常不侷限在專業上，反而喜歡透過各種天馬行空的問題，看出應試者真實的人格特質。想進王品集團、晶華酒店、鼎泰豐這些明星企業嗎？先來看看餐飲服務業面試要注意什麼呢？
「兩頭班」是什麼？餐飲業高薪缺卻乏人問津，過來人直指「兩頭班」是關鍵原因？｜職場熱議
近期網路上有網友提出疑問：所待餐廳開出職缺卻乏人問津，意外引發熱議。許多人看到薪資條件及工時制度便點出其中關鍵，讓人卻步的原因應是「兩頭班」導致。但是什麼是「兩頭班」呢？與一般常見工時安排有何不同？這是合法的嗎？《104職場力》小編帶您一起了解。
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●薪資福利優，工作機會●
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