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標籤『客戶經營』，共有2筆資料

2021.08.24
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人物反骨有理的米其林主廚｜何順凱｜104掌聲

何順凱，米其林二星Taïrroir 態芮餐廳主廚，2018到2021連續四年獲得米其林星級肯定。2018年獲獎前，他被說不入流，獲獎證明他反骨有理！「太好了！終於可以吐一口氣。為什麼美國的法國餐廳放英文歌，台灣的法式餐廳就不能聽國語歌或台語歌呢？」

2021.08.24 | 5237 次觀看

團隊合作客戶經營教育訓練溝通協調烹飪經營管理顧客服務餐飲工作者餐飲服務餐飲業

2021.03.30
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人物學著認錯的餐飲總經理｜顏宏叡｜104掌聲

顏宏叡，是Smith & Wollensky Taipei牛排館總經理。華盛頓大學（University of Washington）法學院畢業，他在助理檢察官辦公室當研究員，受夠了每天處理負面案件，三十歲改學餐飲，從外場做起，擦桌子、倒開水、端盤子，他如何在餐飲領域走出自己的路？

2021.03.30 | 8803 次觀看

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